Hummus maison à l’ail et oignon caramelisé

Classic hummus with parsley on the plate and pita bread. horizontal top view

INGRÉDIENTS

1 conserve de pois chiche égoutter

1/2 tasse de tahini

1/3 de tasse d’eau

3 petits oignons caramélisé (couper en tranches et cuire à la poêle tout doucement avec de l’huile d’olive)

un bulbe d’ail confit (on coupe « la calotte » un peu d’huile d’olive emballé dans du papier alu au four à 275 pendant 30 à 45 minutes)

Le  jus de 2 citrons 

J’ai ajouté 1 c.. à soupe de sauce piri piri, mais très facultatif.

Sel poivre

PRÉPARATION

Mettre tous les ingrédients au robot et TADAM!!!!!

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