Biscuits déjeuner jambon brocoli

Mes enfants en raffolent! Je les coupe en deux et je les fais griller au grille-pain. Délicieux avec un peu de beurre évidemment !

INGRÉDIENTS
1 tasse de jambon haché (au robot)
1 tasse de brocoli haché
¾ de tasse de farine d’amande
1 c. à table de poudre à pâte
3 œufs
1 tasse de cheddar râpé
Sel et poivre

PRÉPARATION
Préchauffer le four à 375 degrés.
Mélanger le jambon, le brocoli, la farine d’amande, poudre à pâte, les œufs et la moitié du cheddar.
Sur une plaque à biscuit tapissée de papier parchemin, mettre environ 2-3 c. à soupe du mélange et former un biscuit.
Cuire au four environ 8-10 minutes.
Garder au réfrigérateur. Se congèle environ 3 mois.