Chaudrée de jambon

Tu as un petit restant de jambon et tu ne sais pas trop quoi faire avec ? 

Une chaudrée de jambon délicieuse et réconfortante après une journée en raquette devant un feu de foyer, c’est du gros bonheur 🙂

  • Portions4 portions
  • Energie311 cal
  • Glucides nets5.5 gr

    Ingredients

    • 1/2 tasse de poireau haché
    • 1/2 tasse de céleri haché
    • 2 tasses de chou-fleur en petits bouquets
    • 1 tasse de jambon en cubes
    • 3 tasses de bouillon de poulet
    • 1/2 tasse de crème 35%
    • 4 c. à soupe de fromage à la crème
    • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
    • Sel et poivre
    • Filet d'huile d'olive

    Méthode

    1

    Dans un chaudron, ajouter un filet d’huile et  faire revenir le poireau ainsi que  le céleri environ 3 minutes.

    Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter environ 15 minutes.

    Déguster !

    This is an extra note from author. This can be any tip, suggestion or fact related to the recipe.
    • Valeurs Nutritives

    • Amount per serving
    • Calories311
    • % Daily Value*
    • Total Fat18 g23.08%
    • Total Carbohydrate6.6 g2.4%
    • Dietary Fiber1.6 g5.71%
    • Total Sugars2.9 g
    • Protein14.8 g29.6%
    • Calcium87 mg6.69%
    • Magnesium17 mg4.05%

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