Granola faible en glucides

INGRÉDIENTS 

 

1 tasse d’amande

1 tasse de noix de Grenoble

1 tasse de pacanes

½ tasse de graines de citrouilles

½ tasse de graines de tournesol

1/3 de tasse de graines de lin moulues

1/3 de tasse de poudre de protéine sans saveur (ou un autre 1/3 de tasse de graines de lin moulues)

1 tasse de noix de coco sans sucre

½ tasse de beurre d’amande ou d’arachide naturel

1/3 de tasse d’eau

2 c. à table d’erytrithol

1 c. à soupe d’essence de vanille

2 c. à soupe du mélange d’épices à dessert de Les Savoureux. 

Pour commander les mélanges d’épices Les Savoureux, c’est en suivant le lien ci-bas. 

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Dans un robot culinaire (ou au couteau) hacher grossièrement les noix. 

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et déposer sur une plaque à biscuit tapissée de papier parchemin.

Bien presser le mélange de sorte à avoir un « gros biscuit ». Mettre au four et cuire 20-25 minutes à 325. Après ce temps, retourner le « biscuit » et cuire encore 15-20 minutes.

Laisser refroidir et concasser le granola avec les mains.

Servir avec yogourt nature et petits fruits ou encore de la crème fouettée. Même mon glucidien en mange, c’est pas rien hahaha!

Déguster !